Archive des articles
Vive la piscine !
31/12/2013 07:52
Dimanche matin 9H55 je me glisse dans le bassin de la piscine avec un peu d'appréhension. Quel plaisir de se couler dans l'eau, de se sentir flotter et de bouger son corps après 15 jours sans sport, je n'en pouvais plus. J'ai démarré tout doucement les premières longueurs guettant le moindre signe...
LE gratin DAUPHINOIS de Daniel
28/12/2013 02:40
Là, je vous fais rentrer dans la cour des grands (en référence à la chanson d'Eddy Mitchel du même nom et débrouillez-vous pour la trouver sur Youtube !) : Cette recette ancestrale me vient de mon Papa, Daniel, décédé voilà 6 ans maintenant. Quand il se mettait aux fourneaux pour faire SON gratin...
Crozets
28/12/2013 02:21
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 300 g de Crozets (des petites pâtes en carrées, spécialité de Savoie !)
- un morceau de beaufort qu'il vous faudra râper (et pas du vulgaire gruyère sinon j'arrète de vous filer mes recettes !)
- des lardons fumés
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche (de...
Hémorroïdes je vous hais !
26/12/2013 12:59
Le vendredi 13 décembre (et oui je suis une tebé) j'ai été opérée des hémorroïdes : C'est pour la bonne cause, après je serai débarrasée ! Lol ! Erreur fatale, le chirugien me prescrit de l'XPRIM comme anti-douleur et un sachet de fludifiant le matin et un le soir. Le lundi suivant : bouchon ! je...
Joyeux Noël à Toutes et Tous
24/12/2013 18:13
Nous y voilà, le réveillon 2013 pointe le bout de son nez et me voilà fin prête : dernière ligne droite avant 2014 ! Et je pense à tous mes ami(e)s, tous ceux qui nous manquent parce qu'ils sont trop loin, tous ceux qui sont malades, dans la misère ou la souffrance. J'espère que ces fêtes seront...
Encore des chansons
24/12/2013 08:27
Mon côté vieux dinosaure QUI SE RESPECTE, vous renvoit quelques années en arrière avec un petit coup de nostalgie pour deux chefs d'oeuvre de la chanson Française :
Number One
Joe DASSIN dans "Et si tu n'existais pas"...
L'avocat : un fruit qui se mange à point
23/12/2013 17:42
L'avocat est un fruit : si si comme la tomate aussi. Mais il se doit d'être choisi à point : pas assez mûr c'est du bois, trop il est gâté et a noirci. Il faut donc savoir le choisir et si l'on ne se trompe pas ce fruit donnera toute satisfaction écrasé pour un merveilleux guacamole, découpé en...
Taboulet royal !
22/12/2013 16:16
Attention, je vous transmets là une de mes recettes fétiches alors vous avez intérêt à être à la hauteur : prévoyez du temps, au moins une heure. N'utilisez que des produits frais : pas de citron pré-pressé de type Pulco et autre immondice ! Après ne vous plaignez pas s'il est râté !
Il vous faut...
Astuces pour mousse au chocolat
22/12/2013 16:01
Tout le monde sait faire une mousse au chocolat au demeurant fort simple à réaliser :
6 oeufs
1 plaquette de 200 g chocolat noir Nestlé dessert (la papier craft ! )
une pincée de sel
deux cuillères à soupe de sucre glace
On fait fondre le chocolat au bain marie.
On sépare les jaunes des...
Le goût de la cuisine
22/12/2013 16:00
Avant de vous transmettre mes recettes et astuces en tout genre, il vous faut faire parti du club des afficionados de la cuisine maison. Et attention pas d'impair : qui dit cuisine maison dit tout fait main ! J'avoue tout de même quelques exceptions tels que la pâte feuilletée que je n'ai...
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